La distillerie du Soleil

Dans notre série de reportages ENTREPRENDRE au Mont-Dore, nous sommes allés à la rencontre de Philippe Bruot , fondateur de la première distillerie de rhum de Nouvelle-Calédonie. Il nous présente sa toute jeune entreprise ( démarrage de la production en début 2016)  et partage avec nous tout l’enthousiasme qui l’a accompagné pour que voit le jour ce projet , La distillerie du Sud.

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